Niels & Sinne`s

Fiskerestaurant

Bordbestilling på telefon  +45 9793 1818 Hotelvej 3, Nr. Vorupør, 7700 Thisted

Send e-post

Niels og Sinne´s  Fiskerestaurant  var repræsenteret på havnen i Thisted ved By Night aftenen Fredag den 4. Juni 2010

Job hos

Niels & Sinne

Et haw af kulinariske fristelser

Her finder du os

Auf Deutch

Niels &  Sinne

en lille historie

Billeder

Niels & Sinne

Værtinder på Niels og Sinne´s

Cafe og Restaurant

Amalie

Forside

Niels & Sinne´s Fiskerestaurant deltog  på fødevaremessen hos Cafe' Velkommen Vestervigvej 112 i Bedsted lørdag den 30.10. kl. 11-16.

Hvor vi havde smagsprøver på vores skaldyrs-suppe

LØRDAG D. 30. OKTOBER  2010 var vi repræsenteret på fødevaremessen i Bedsted sammen med repræsentanter fra Niels & Sinne´s Univers

Link til vores sammen-arbejdspartnere

Så er bogen om Niels & Sinnes Univers i handlen mere info klik her

Niels & Sinne´s bog “ En Hawstok Saga”

Blev offentlig præsenteret på Niels & Sinne´s Fiskerestaurant

Lørdag den 22 Januar 2011, hvor alle blev budt på Hawstok øl og Sinne`s specielt udvalgte frokost retter

Forfatteren Henrik Grønlund og Illustrator og billed-kunstner

Bjørn Søndergaard

Et lille udvalg af Niels & Sinne´s Produkt sortiment

Restauranten var fyldt til bristepunktet enkelte måtte gå forgæves

Link til artikel fra Thisted DagbladArtikelside_Thisted_Dagblad.html
Lystfisker ture med “ MAAGEN “http://www.maagen.comhttp://www.maagen.comshapeimage_7_link_0
http://www.nielsogsinne.dk
Link til spændende tv-udsendelse med vores forfatter af bogen “En Havstok Saga”http://www.tvmidtvest.dk/nettv/?id=6797

THY-MORS: Niels & Sinnes Univers, der er et fælles brand for mindre fødevareproducenter i Thy og på Mors, har netop sendt sin første ordre til hovedstaden, skriver Thisted Dagblad mandag.

Det er den københavnske grossist 360°Nord, der også driver en butik i Torvehallerne, der har indgået kontrakten med Niels & Sinnes Univers.

360°Nords slogan er ”det nordiske køkken i køkkenbordshøjde”. Grossistvirksomheden leverer til 12 specialforretninger i Storkøbenhavn.

Henrik Grønlund og Knud Løkkegaard fra Niels & Sinnes Univers fortæller, at aftalen kom i stand i forbindelse med Thy Turistforenings store satsning ”Thy på Strøget” i juni år.

- Jeg mødte dem første gang i forbindelse med mad- og kunstmessen i Bedsted i 2009. Men på det tidspunkt havde vi kun fem produkter samt vores Hawstok-øl at byde på. Men i forbindelse med butikken på Strøget kontaktede vi dem, da vi jo siden har fået mere at byde på, fortæller Knud Løkkegaard, der koordinerer den erhvervsdrivende forening bag Niels & Sinnes Univers.

I dag findes der mellem 40 og 50 forskellige produkter under Niels & Sinnes Univers. Det være sig Havtorn gelé eller lokal kryddersnaps.

Blandt leverandørerne er Vorupør Slagter, der på trods af navnet - producerer syltetøj, og Thy Gårdbutik, der leverer marmelade kogt af egne frugter.

- Det er vigtigt, at vore leverandører kan levere i en vis mængde, påpeger Knud Løkkegaard.

Henrik Grønlund, der blandt andet har forfattet bogen ”En Hawstok Saga”, pointerer, at køberne af de lokale produkter ikke kun får et glas marmelade.

- Det handler lige så meget om at sælge vores lokale historie og det, vi står for, siger han.

Turistchef Ole Riis, der trak læsset for satsningen på Strøget i København, tager aftalen som et bevis for, at det har nyttet noget med en måned på tre etager i landets fornemste indkøbsstrøg.

- Smagsprøverne og historiefortællingerne var virkelig med til at trække folk indenfor. Folk var virkelig begejstrede, siger han.

Torsdag blev en europalle med de første 560 enheder sendt med fragtmand til København.

Og såvel Henrik Grønlund som Knud Løkkegaard forventer, at det kun var begyndelsen.

 

Thy på hylderne i København

September 2012